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民田茄子。

Category : 料理な話
ようやく来ました~~~~~~~!!!

山形の
月山パイロットファーム
「民田茄子のからし漬」他!!

お取り寄せです。



約2か月待ちでした・・・・・


今回の震災の影響もあり。。。。


IMG_4413.jpg
完全手作りで作り手の魂が注入されております!

IMG_4414.jpg
激ウマです!!!
待った甲斐がありました!
あったかご飯の上に乗せて・・・最高です。

からし漬けなので「ツ~ン」となります。
涙もでます。

でもウマイです。


IMG_4420.jpg
他、赤カブの酢漬け・青菜の醤油漬け。。。。
青菜は一本まんま、かぶも丸いまま入ってます。

どれも美味いです。


月山パイロットファーム

ネットより注文できます。


最高です!

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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

メリクリぃ~~!

Category : 料理な話
2010クリスマス!



さてさて。

今年のクリスマスは昨日24日に家族パーティーしました。



で、

今年は

ローストチキン。

生ハムとエビ&チーズのテリーヌ オニオンスライス添え。

スモークサーモンとアボガド・クリームチーズのてまり寿司。

ちらし寿司(子供達用)

ケーキ。


って、とこです。

IMG_4163.jpg
スモークサーモンのてまり寿司。

中にアボガドとクリームチーズが入ってます。
これ、意外と美味かった!

IMG_4164.jpg
ローストチキン。
スタッフィング(詰め物)はジャガイモときのこ。

中はジュ~シ~、皮はパリパリです!

IMG_4165.jpg
子供達用のちらしずしです。
★のニンジンや枝豆の仕込みは娘がやりました。


後は、ホテルメイドのケーキ、Champagneで乾杯! 勿論子供達はシャンメリー(ポケモン仕様)!


さて、来年は何を作ろう・・・・・・



テーマ : きょうのご飯
ジャンル : ブログ

ひと手間納豆!

Category : 料理な話
先日に続いて3夜連続更新!!!!


スゴっ! 


で、今日は「納豆ご飯」


この間、TVでチラ見した納豆ご飯をやってみました。

単なる納豆飯なんだけど、ひと手間かけるだけで

別モンだね!

ほんと「ひと手間」なんだよね。
それだけでグッとウマくなる!

ま、食材が有るかによるけど・・・・


て、事で。
IMG_4009.jpg
こんな感じ。

ま、私のオリジナルって訳じゃないけどちょっと「アレンジ」してみたり・・

レシピは
・納豆・・・・・2パック
・塩・・・・・・ひとつまみ
・小葱・・・・・みじん切り適量
・ゴマ油・・・・大さじ1~2
・卵黄・・・・・一つ
・ゴマ・・・・・ひとつまみ
・一味・・・・・適量

納豆はご飯に対しての量になるけど多い方が納豆スキにはいい。
1.付属のたれと合わせておく。
2.普通にご飯の上に納豆をかける。
3.真ん中にくぼみを作り卵黄を乗せる。
4.みじん切りの小葱をまぶす。
5.ゴマ油を納豆全体にかける。
6.ゴマをふる。
7.一味をふりかける。
8.食う。

付属の洋からしは個人的には好きじゃないので
入れません。
代わりに一味をふってみました。
簡単なひと手間でウマくなる!

ゴマ油は掛け過ぎない方がいいかと・・・
あと、上に切り海苔でもかければ韓国風な感じになるかな?と・・・

あ、それイイかも・・・・

次回やってみよ!

テーマ : きょうのご飯
ジャンル : ブログ

ぎょうざ!

Category : 料理な話
ここにきて、ハイペースでの更新です。


本日の夕食は

ぎょうざ


「ぎょうざの宝永」の
ぎょうざである。

この間の洞爺財田キャンプでも食したぎょうざである。

して、このぎょうざ非常に美味い!
本日は40個焼き、家族4人で残3個。
IMG_4002.jpg


で、一緒にらー油も買いました。
最近流行りのラー油。
コレはそれらとちょっと感じが違くて
明太入り!ザクザク感ってよりプチプチ感。
「下山商店のら~油 明太だよ!」

630円ってのがちょっと高いが
ぎょうざと一緒に食べると マジうまい!

IMG_4003.jpg
量も少なくて高いのがちょっと・・・・ですが
給料日後と言う事で奮発!

美味いものには弱い・・・ ^^;

でも、このぎょうざ
マジ美味いのだが 匂いも凄い!

翌日が休みの日に食するのがいいかも・・・・


そして、奥さまが前々から気になっていた

「スチームモップ」

深夜の通販TVでよくやっているヤツ。

フローリング部分が殆どの我が家には
イイかも知れないがイマイチ踏ん切りがつかない商品でもある。

が、しかし・・・・
先日とうとう買ってしまった。

TVでやっているH2Oは高い!
で、殆ど酷似しているヤツにしてみました。

「Yahooショッピング」で1位も取っている!
う~~~ん
値段もH2Oより安いし・・・・


で、昨日
IMG_4006.jpg
とりあえず喜ぶ奥さん。

予想通り?床がしっとり。足跡くっきり・・・・。

ま、汚れは取れているので良しとしましょう。
あとは壊れない事を祈ります。。。


あ~~ ゲップが匂う。。。。。




テーマ : きょうのご飯
ジャンル : ブログ

パスタ!

Category : 料理な話
先日、無性にパスタが食べたくなったので作ってみました。

数あるパスタの種類でやはり一番好きなのはチーズがたっぷり入った

カルボナーラ

生クリームを使わないで卵とたっぷりのパルメザンチーズだけで!

パスタは平たい麺のフィットチーネ。

最高にウマイ!

簡単に出来て最高にウマイ!

カルボ
ベーコンの塩加減とオニオン&シャンピニオンの歯ごたえが実にいい!

ついでにもう一品。

ペンネアラビアータ。

これも簡単に作れて実にウマイ!
アラビアータ
唐辛子のピリっとした感じが実にいい!

てな感じでパスタ最高!

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

Diamond

Author:Diamond
北海道のフライフィッシングを
メインにいろいろやってます!
しかし、40代に突入し、
いろいろやるにも
キツくなってきました・・・・

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